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2025-04-22
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豆干香卤行业竞争进入白热化阶段，线上竞争也尤为激烈。他称，随着欣果铺子的上市、百草味被收购，行业整体的盈利进一步提升，市场集中度进一步提高，市场关注度也会增强。
有别于传统零食，豆干香卤行业总体模式偏轻，体现在对工业和物流等重资产环节介入较轻，并把更多的精力放置在研发、品牌、销售、运营等环节；把产品和消费者提到更高的战略位置，做到了“发力准确”、“迭代迅速”、“消费者关系亲密”；在产品加工方面，大多豆干香卤品牌采取定制生产，少量单品类豆干香卤企业自建工厂以提高净利，重资产搭配高产品附加值，让这些企业的毛利高于传统零食企业。
对于想要合作豆干香卤行业的创业者来说，选择一个综合实力强的零食合作品牌，可以借助其品牌合作优势，较快在豆干香卤行业站稳脚步。不过市场上五花八门的零食合作品牌，比比皆是，选择一个实力强大的零食合作品牌成功更有保障。
从渠道的角度来看，单一的渠道已经无法满足消费者多元的消费需求，豆干香卤行业未来的发展方向将是线上线下相融合，二者相辅相成。
瑞安欣果铺子豆干香卤 符合消费者的需求ePytFHZN
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